شیمی برای زندگی

شیمی برای زندگی

پاسخ سوالات مقدمه :

1.ا- امپدوکلس فیلسوف و شاعر یونانی.

ب- حدود دوهزار و پانصد سال پیش با کنجکاوی به تماشای یک چراغ پیه سوز نشست و در پی یافتن علت ایجاد اتش بر امد.

پ- درس شیمی. معرفی عصرهای چهارگانه. ابتدای هر تحقیق از تفکر و مشاهده ی دقیق آغاز می شود. ( هرگز از کنار پدیده های اطراف خود براحتی عبور نکنید، بلکه به هر یک از پدیده ها با دید علمی و پژوهشگرانه بنگرید)                                   

2- یونانیان باستان بر این باور بودند که جهان تنها از ترکیب چهار عنصر ساخته شده است. انها اب وهوا و خاک واتش را عنصرهای سازنده جهان می دانستند. نور خورشید را مخلوطی از هوا واتش  تصور می کردند و یخ را همان اب می دانستند که سختی سنگ را به دست اورده است.

3- در واقع خاک نماینده ی حالت جامد و اب نماینده ی حالت مایع و هوا یاد اور حالت گاز است. اتش نماینده ی مفهو م انرژی است و یاد اور تغییراتی است که انرژی در ماده وحالت های ان به وجود میاورد.

4- در بخش نخست به دنیای واقعی پا می گذاریم و در قالب داستنی شنیدنی با ویزگی ها واهمیت اب در زندگی امروز اشنا می شویم.

- دربخش دوم ضمن اشنایی با خواص گازها پیرامون هوا ان چه طی این سال ها بر ان رفته است به گفت وگو می نشینیم. بخش سوم را به   مطالعه ی منابع ارزشمندی اختصاص داده ایم که در این کره ی خاکی به امانت نزد ما گذاشته شده اند.اندوخته های گران بها یی که استفاده گسترده از فراورده های انها زندگی امروز ما را جلوه ی دیگری بخشیده است. در اخرین بخش اتش را که نمادی از انرژی است بهانه کردهایم تا شما را با دسته ی دیگری از مواد شیمیایی اشنا کنیم. موادی که بیشتر منبع   عمده ی تئمین انرژی بوده اند واکنون ناچاریم از زاویهی دیگری به ان بنگریم.

جلسه ی اول.1-4.

ا- اب – کمیاب.

ب- اب .

پ- اب .

ت- شور – شیرین .

2- وجود مقادیر بسیار زیادی اب در کره ی زمین سبب شده است که سیاره ی ما در منظومه ی خورشیدی تنها سیاره ی مناسب برای زندگی باشد.

3- سه چهارم سطح کره ی زمین با اب پوشیده شده است. از این رو هنگامی که از فضا به زمین نگاه می کنیم ان را کره ای به رنگ ابی   می بینیم.

4. خیر زیرا عواملی که اب را به یک مایع زندگی بخش تبدیل کرده است        می تواند ان را به ماده ای کشنده نیز مبدل سازد. زیرا بسیاری از مواد شیمیایی در اب حل می شوند یا به کمک اب از جایی به جای دیگر انتقال می یابند و سرانجام نیز  به دریا ها و اقیانوس ها وارد میشوند. 

5- زیرا بیشتر اب های سطح زمین را  اب های شور تشکیل داده است. علاوه بر ان منابع اب شیرینی هستند که غیر قابل دسترس هستند ، مثل : یخ های قطبی و یخچال های طبیعی. بنابراین آب شیرین قابل دسترس بسیار کمتر از منابع آب موجود در جهان است.

6.ا- اقیانوس ها و دریا ها ، یخهای قطبی و یخچال های طبیعی  ،      اب های زیر زمینی  ،  رودخانه ها و دریاچه ها و ابگیرها ،  رطوبت موجود در خاک ،  بخار اب موجود در هوا.

ب- یخهای قطبی و یخچال های طبیعی9/1در صد ، اب های زیر زمینی 47/0در صد ،  رودخانه ها و دریا چه ها و ابگیر ها 02/0درصد ، رطوبت موجود در خاک کم تر از 01/0درصد ، بخار موجود در هوا 0001/0 درصد.

پ- خیر. به طور مثال یخچالها ی طبیعی و یخ ها ی قطبی منبع خوبی برای تأمین اب هستند اما چون سرعت ذوب ان ها بسیار اهسته است برای تأمین نیاز های انسانی  صنعتی و کشاورزی قابل بهره برداری نیست، می شوند.

7- خیر. موقیت جغرافیایی- و شرایط  اب وهوایی -ومیزان بارش بر این پراکندگی بسیار موثر است.

جلسه ی دوم.5-9

1- اشکار و نهان.

2- اشکار.

3- نهان .

4- cm 100 .     

5- mm 10.  

6- 1000000و1000

۷-ml 1000 .

۸- ۰

ب) 

 1- بله زیرا قابل اندازه گیری است.  

 2- خیر زیرا قابل مشاهده و اندازه گیری نیست.  

 3- مصرف نهان بیشتر است. چون مصرف اشکار= 300 و مصرف نهان=6000 لیتر است. مصرف نهان طی مراحل زیاد و طی مدت زمان زیادی انجام گرفته است بنابراین میزان آن خیلی بیشتر از مصرف آشکار خواهد بود.

 4- همه ی اب موجود  در طبیعت به نسبت تقریبان ثابتی در میان دریاها و  رودخانه ها  و دریاچه ها و سفره ها ی زیر زمینی و دیگر منابع انجام می گیرد چرخه ی اب نامی است که به این فرایند داده اند. با وجود این چرخه تناسب میان مقدار اب موجود در همه ی منابع برقرار می کنند.

5- اب های شور دریا ها و اقیانوس بر اثر انرژی خورشید تبخیر     می شوند و به اسمان می روند اما نمک خود را با خود نمی برند0    بخار اب در نواحی سرد متراکم می شود و تشکیل ابر می دهد. سپس به صورت برف وباران بر روی زمین  فرومیریزد. و به شکل منابع اب شیرین برروی زمین ظاهر می شوند. برخی از این اب ها به داخل زمین نفوذ می کنند وتشکیل اب ها ی زیر زمینی را می دهد. برخی دیگر بر روی زمین جاری می شوند مثل رودخا نه ها وسپس دوباره به اقیا نوس ها ودریا ها وارد می شوند. ( در طی این عمل آبها نمکهای موجود در خاک را حل کرده و با خود به دریاها می برند.)

7- به مجموعه ی رویداد ها ی به هم  پیوسته ای که به یک تغییر می انجامد فرایند می گوییم.    

8- کم می شود. کاهش این سهم به کمتر از 1000 متر مکعب در سال کشور را با بهران بی ابی روبه رو خواهد کرد. ( بعلت افزایش جمعیت و همچنین گرم شده تدریجی هوا میزان آب موجود برای هر فرد کمتر می شود.)

 9.ا- مصرف اشکار = شستن ظرف ها ی کثیف کیک. شستن سیب ها         مصرف نهان = شیری که در کیک استفاده می شود از گاو به دست    می اید و پرورش گاو به مقدار زیادی اب نیاز دارد. آبیاری باغ سیب و گندمزار

9.ب- مسواک زدن. می توانیم به جای ان که شیر اب را باز بگذاریم از یک لیوان اب استفاده کنیم . 

جلسه ی سوم .10-13.

1-بله. 

2- بله.

3- خیر.

4- بسیار دشوار وسخت خواهد شد.

5- در مصرف اب صرفه جویی کنیم وبه اندازه ودرست مصرف کنیم .

   6- گر چه اب مایعی بسیار اشناست اما ماده ای بسیار غیر عادی به شمار می اید. 1- هنگامی که اب بر اثر سرما به یخ تبدیل می شود انبساط می یابد. 2- ویژگی غیر عادی دیگر اب ظرفیت گرمایی بالای ان است. 3- خاصیت منحصر به فرد دیگر اب گر ما ی تبخیر بالای اب است.    4- کشش سطحی اب نیز به طور شگفت انگیزی زیاد است.  

1- مقادیر زیاد اب موجود در سطح زمین مانند یک ترموستات یا دماپای غول اسا عمل می کند وبه این ترتیب تغییرات دمای زمین را که بر اثر تابش نور خوشید بر ان به وجود می اید متعادل می سازد. ( ظرفیت گرمای ویژه ی آب بالا است بنابراین در هنگام روز  مقدار زیادی از گرمای خورشید را جذب کرده و دمای خود آب کمی افزایش می یابد و بدین ترتیب دمای زمین  بالا نمی رود.در شب گرمای جذب شده توسط آبها آزاد می گردد در نتیجه دمای هوا خیلی سرد نمی شود. بنابراین و جود آبها موجب گردید که اختلاف دمای شب و روز زیاد نباشد.)

 2- با افزایش فعالیت گرمای بدن نیز زیاد می شود وسپس گرمای اضافی بدن ما با تبخیر مقدار کمی اب بدن از طریق منافذ پوست عرق کردن کاسته می شود. ( با عمل تعریق مقداری آب به سطح پوست می آید و با جذب گرمای بدن تبخیر می شوند.در نتیجه دمای بدن کاهش می یابد.)

3- تاًثیر وجود دریاچه ها واقیانوس ها در تغییر اب وهوای محلی که نزدیک ان ها است گواهی بر این گفته دارد. بخش زیادی از نور خورشید که زمین را گرم می کند برای تبخیر اب از سطح دریا ها و دریاچه ها مصرف می شود. بنابراین در تابستان کنار حجم قابل توجهی اب هوا خنکتر از مناطق دورتر است. وجود یک حوض بزرگ یا چند فواره در یک پارک نیز هوای انجا را خنک تر از جاهای دیگر میکند. 

4- ظرفیت گرمایی ویژه ، مقدار گرمایی است که دمای g1 از یک جسم را c1افزایش می دهد. 

 5- به دلیل وجود اب، مقادیر زیاد اب موجود در سطح زمین مانند یک ترموستات یا دماپای غول اسا عمل می کند و به این ترتیب ذتغییرات دمای زمین را که بر اثر تابش نور خورشید بر ان به وجود می اید ، متعادل میسازد. در مریخ آبی وجود ندارد پس روزها از گرمای خورشید گرم و داغ و شبها بعلت نبودن خورشید سرد است پس دمای شب و روز اختلاف زیادی دارد

 1- لوله کشی خانه ، شبکه ی اب رسانی ، تصویه خانه.بسیار ، سرمایه گذاری کلان 

  2- منبسط ، بیشتر. 

   ۳-

ب) 

 1- بله زیرا قابل اندازه گیری است.  

 2- خیر زیرا قابل مشاهده و اندازه گیری نیست.  

 3- مصرف نهان بیشتر است. چون مصرف اشکار= 300 و مصرف نهان=6000 لیتر است. مصرف نهان طی مراحل زیاد و طی مدت زمان زیادی انجام گرفته است بنابراین میزان آن خیلی بیشتر از مصرف آشکار خواهد بود.

 4- همه ی اب موجود  در طبیعت به نسبت تقریبان ثابتی در میان دریاها و  رودخانه ها  و دریاچه ها و سفره ها ی زیر زمینی و دیگر منابع انجام می گیرد چرخه ی اب نامی است که به این فرایند داده اند. با وجود این چرخه تناسب میان مقدار اب موجود در همه ی منابع برقرار می کنند.

5- اب های شور دریا ها و اقیانوس بر اثر انرژی خورشید تبخیر     می شوند و به اسمان می روند اما نمک خود را با خود نمی برند0    بخار اب در نواحی سرد متراکم می شود و تشکیل ابر می دهد. سپس به صورت برف وباران بر روی زمین  فرومیریزد. و به شکل منابع اب شیرین برروی زمین ظاهر می شوند. برخی از این اب ها به داخل زمین نفوذ می کنند وتشکیل اب ها ی زیر زمینی را می دهد. برخی دیگر بر روی زمین جاری می شوند مثل رودخا نه ها وسپس دوباره به اقیا نوس ها ودریا ها وارد می شوند. ( در طی این عمل آبها نمکهای موجود در خاک را حل کرده و با خود به دریاها می برند.)

7- به مجموعه ی رویداد ها ی به هم  پیوسته ای که به یک تغییر می انجامد فرایند می گوییم.    

8- کم می شود. کاهش این سهم به کمتر از 1000 متر مکعب در سال کشور را با بهران بی ابی روبه رو خواهد کرد. ( بعلت افزایش جمعیت و همچنین گرم شده تدریجی هوا میزان آب موجود برای هر فرد کمتر می شود.)

 9.ا- مصرف اشکار = شستن ظرف ها ی کثیف کیک. شستن سیب ها         مصرف نهان = شیری که در کیک استفاده می شود از گاو به دست    می اید و پرورش گاو به مقدار زیادی اب نیاز دارد. آبیاری باغ سیب و گندمزار

9.ب- مسواک زدن. می توانیم به جای ان که شیر اب را باز بگذاریم از یک لیوان اب استفاده کنیم . 

جلسه ی سوم .10-13.

1-بله. 

2- بله.

3- خیر.

4- بسیار دشوار وسخت خواهد شد.

5- در مصرف اب صرفه جویی کنیم وبه اندازه ودرست مصرف کنیم .

   6- گر چه اب مایعی بسیار اشناست اما ماده ای بسیار غیر عادی به شمار می اید. 1- هنگامی که اب بر اثر سرما به یخ تبدیل می شود انبساط می یابد. 2- ویژگی غیر عادی دیگر اب ظرفیت گرمایی بالای ان است. 3- خاصیت منحصر به فرد دیگر اب گر ما ی تبخیر بالای اب است.    4- کشش سطحی اب نیز به طور شگفت انگیزی زیاد است.  

1- مقادیر زیاد اب موجود در سطح زمین مانند یک ترموستات یا دماپای غول اسا عمل می کند وبه این ترتیب تغییرات دمای زمین را که بر اثر تابش نور خوشید بر ان به وجود می اید متعادل می سازد. ( ظرفیت گرمای ویژه ی آب بالا است بنابراین در روز مقدار زیادی از گرمای خورشید را جذب کرده و دمای خود آب کمی افزایش می یابد و بدین ترتیب دمای زمین  بالا نمی رود.در شب گرمای جذب شده توسط آبها آزاد می شود در نتیجه دمای هوا خیلی سرد نمی شود. بنابراین و جود آبها موجب گردید که اختلاف دمای شب و روز زیاد نباشد.)

 2- با افزایش فعالیت گرمای بدن نیز زیاد می شود وسپس گرمای اضافی بدن ما با تبخیر مقدار کمی اب بدن از طریق منافذ پوست عرق کردن کاسته می شود. ( با عمل تعریق مقداری آب به سطح پوست می آید و با جذب گرمای بدن تبخیر می شوند.در نتیجه دمای بدن کاهش می یابد.)

3- تاًثیر وجود دریاچه ها واقیانوس ها در تغییر اب وهوای محلی که نزدیک ان ها است گواهی بر این گفته دارد. بخش زیادی از نور خورشید که زمین را گرم می کند برای تبخیر اب از سطح دریا ها و دریاچه ها مصرف می شود. بنابراین در تابستان کنار حجم قابل توجهی اب هوا خنکتر از مناطق دورتر است. وجود یک حوض بزرگ یا چند فواره در یک پارک نیز هوای انجا را خنک تر از جاهای دیگر میکند. 

4- ظرفیت گرمایی ویژه ، مقدار گرمایی است که دمای g1 از یک جسم را c1افزایش می دهد. 

 5- به دلیل وجود اب، مقادیر زیاد اب موجود در سطح زمین مانند یک ترموستات یا دماپای غول اسا عمل می کند و به این ترتیب ذتغییرات دمای زمین را که بر اثر تابش نور خورشید بر ان به وجود می اید ، متعادل میسازد. در مریخ آبی وجود ندارد پس روزها از گرمای خورشید گرم و داغ و شبها بعلت نبودن خورشید سرد است پس دمای شب و روز اختلاف زیادی دارد

 1- لوله کشی خانه ، شبکه ی اب رسانی ، تصویه خانه.بسیار ، سرمایه گذاری کلان 

  2- منبسط ، بیشتر. 

   ۳-کمتر

۴-

- یخ ، اب. 

 5- سطح. 

  6- c4. 

  7- چگالی یا جرم حجمی. 

  8- c4. 

  9- کشش سطحی است.

1- اب از سطح شروع به انجماد میکند. در زمستان ها با یخ زدن سطح اب دریاچه ها ، لایه ی عایقی از یخ به وجود می اید که از یخ زدن لایه های زیرین جلوگیری می کند. در این شرایط ماهی ها وابزیان دیگر   می توانند در مناطق گرمتر به زندگی خود ادامه دهند. دما در اعماغ دریاچه پایین تر از c4 نمی رود. 

2- کمتر است ، زیرا هنگامی که اب یخ می بندد حجم ان زیاد      می شود {انبساط} پیدا می کند و هنگامی که دوباره به مایع تبدیل   می شود حجمش کم می شود. 

    3- زیرا چگالی  به حجم ماده بستگی دارد و حجم نیز به دما بستگی دارد.    

    4- زیرا بدن ما خیس است و برای تبخیر شدن این اب به گرما احتیاج است. اب این گرما را از بدن ما می گیرد ، در نتیجه ما احساس سرما می کنیم.

5-

Q=mc∆ө

q ^j = 0/5^{g *} 0/897 ^j/goc * 10^oc

q =448/3j

6- روی اب قرار می گیرد { مولکول های اب به دلیل کشش سطحی اب همدیگر را محکم گرفته اند به همین دلیل پودر ذغال در اب فرو نمی رود}